Comida y maridaje de vinos
Photo by Isabelle Hurbain-Palatin(CC BY-SA 2.0)
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Salmón en costra
Sinónimos :
- Hojaldre relleno de salmón
- Salmón en hojaldre
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Graves Blanc
Vinos tranquilos blancos
Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Rosé d’Anjou
Vinos tranquilos rosados
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.