Comida y maridaje de vinos
Photo by Joaquín AdánCC-Zero
https://www.flickr.com/photos/jadan2014/52693880703/
Ensalada de frutos rojos
Sinónimos :
- Ensalada de frutos del bosque
- Macedonia de frutas del bosque
- Macedonia de frutos rojos
Este plato combina bien con 15 bebidas :
Colores del vinos
Bandol Rosé
Vinos tranquilos rosados
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de 1 a 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Champagne Rosé Brut
Vinos espumosos rosados
Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Champagne Rosé Demi-sec
Vinos espumosos rosados
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Crémant de la Loire Rosé Brut
Vinos espumosos rosados
Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Double india pale ale
Cervezas
Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.
Puede llamarse 2IPA, DIPA o Imperial IPA.
Muscat de Mireval
Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años.
Saumur-Champigny
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.
Saumur Mousseux Rosé
Vinos espumosos rosados
Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.
Tavel
Vinos tranquilos rosados
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.