Comida y maridaje de vinos
Photo by Jason Lam(CC BY-SA 2.0)
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Pernil de cerdo en loncha asado
Sinónimos :
- Pernil de cerdo en loncha al horno
- Rodaja de paleta de cerdo asado
- Rodaja de paleta de cerdo al horno
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Vinsobres
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.