Comida y maridaje de vinos
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Mollejas de ternera con ciruelas pasas
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Hermitage Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.



Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.