Comida y maridaje de vinos
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Pera Bella Helena
Peras pochadas en almíbar, servidas con helado de vainilla, chocolate fundido y violetas cristalizadas.
Sinónimos :
- Pera bella Elena
Este plato combina bien con 10 bebidas :
Colores del vinos
Champagne Grand cru Blanc Brut
Vins effervescents blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
> ver la comidaCognac Grande Champagne XO
Eaux-de-vie et liqueurs
Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.
Puede llamarse Grande Fine Champagne XO.
Se puede beber desde su comercialización.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
Côtes de Bergerac Blanc Moelleux
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Eaux-de-vie de poiré de Normandie
Eaux-de-vie et liqueurs
Servir a 18-24°C ou 64-75 °F.
> ver la comidaMaury Tuilé Rancio
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.
Monbazillac
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir a 06-09°C ou 43-48 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
Poirineau
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
> ver la comidaSauternes
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir a 08-12°C ou 46-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 6 años, por lo menos 10 años por un cru classé 1855.
Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más por un cru classé 1855.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.