Comida y maridaje de vinos
Photo by Rodney Campbell(CC BY-ND 2.0)
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Pollo de pintada con rebozuelos
Sinónimos :
- Pollo de pintada con anacates
- Pollo de pintada con chantarelas
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Colores del vinos
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
> ver la comidaChassagne-Montrachet Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.
Côtes de Bordeaux Castillon
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
La denominación comercial generalmente utilizada es Castillon Côtes de Bordeaux.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Puligny-Montrachet Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Saint-Émilion
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.