Comida y maridaje de vinos
Photo by stu_spivack(CC BY-SA 2.0)
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Pintada braseada con higos
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Côtes du Roussillon Villages
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años para los vinos de terrazas, 15 a 30 años y más para los vinos de laderas.