Comida y maridaje de vinos
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Pavé de atún a la parrilla
Sinónimos :
- Lomo de atún a la parrilla
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Côtes de Bordeaux Sainte-Foy Blanc Sec
Vins tranquilles blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
La denominación comercial generalmente utilizada es Sainte-Foy Bordeaux Sec.
Preferir un vino de 2 a 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Côtes du Rhône Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Pierrevert Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.