Comida y maridaje de vinos
Photo by Maurina Rara(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/maurina/10246035735/
Mi-cuit de chocolate con un helado de cardamomo y una crema de café.
Sinónimos :
- Coulant de chocolate acompañado de un helado de cardamomo y una crema de café
- Coulant de chocolate con un helado de cardamomo y una crema de café
- Volcán de chocolate acompañado de un helado de cardamomo y una crema de café
- Volcán de chocolate con un helado de cardamomo y una crema de café /
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Arbois Vin de paille
Vins de paille
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.
Côtes du Jura Vin de paille
Vins de paille
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.