Comida y maridaje de vinos
Photo by Edsel Little(CC BY-SA 2.0)
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Conejo con aceitunas verdes
Sinónimos :
- Conejo con olivas verdes
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Bandol Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.
Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
Côtes de Provence Rouge
Vinos tranquilos tintos
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.
Tavel
Vinos tranquilos rosados
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.



Preferir un vino de 1 a 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.