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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Conejo con aceitunas verdes

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Colores del vinos

Bandol Rosé

Vinos tranquilos rosados

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de 1 a 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Bandol Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Côtes de Provence Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.

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Tavel

Vinos tranquilos rosados

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.

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