Comida y maridaje de vinos
Photo by Jeremy Keith(CC BY-ND 2.0)
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Cigalas salteadas con rebozuelos
Sinónimos :
- Cigalas salteadas con anacates
- Cigalas salteadas con chantarelas
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Gaillac Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Meursault Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 12 años.



Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.