Comida y maridaje de vinos
Photo by Jorge Cancela(CC BY 2.0)
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L’amour de Nuits
Francia. Borgoña-Franco Condado.
Queso de leche de vaca de pasta blanda y corteza florida.
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Pommard
Vinos tranquilos tintos
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.