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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Zorzales asados con enebro

Este plato combina bien con 24 bebidas :

Colores del vinos

Bordeaux Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Chablis

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.

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Champagne Blanc Brut

Vinos espumosos blancos

Servir a 06-08°C ou 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Champagne Blanc Sec

Vinos espumosos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Châteauneuf-du-Pape Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 12 años.

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Chénas

Vinos tranquilos tintos

Servir a 13-15°C ou 55-59 °F.

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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Cornas

Vinos tranquilos tintos

Servir a 16-18°C ou 61-64 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.

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Coteaux champenois Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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Côtes de Provence Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Echézeaux

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Grands Echézeaux

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Grignan les Adhémar Rouge

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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La Grande Rue

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

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La Romanée

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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La Tâche

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Meursault Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 12 años.

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Montlouis sur Loire Sec

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.

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Muscadet

Vinos tranquilos blancos

Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Richebourg

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Romanée-Conti

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Romanée Saint-Vivant

Vinos tranquilos tintos

Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.

Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Saumur Blanc

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.

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Vosne-Romanée

Vinos tranquilos tintos

Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.

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Vouvray Sec

Vinos tranquilos blancos

Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.

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