Comida y maridaje de vinos
Photo by N Wong(CC BY-ND 2.0)
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Foie gras de pato con membrillo
Servir frío, tibio o caliente.
Sinónimos :
- Terrina de foie gras de pato con membrillo
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Coteaux de l’Aubance
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.
> ver la comidaMontlouis sur Loire Demi-sec
Vinos tranquilos blancos
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
Rosette
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años.
Vouvray Moelleux
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años y más.



Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.