Comida y maridaje de vinos
Photo by Ernesto Andrade(CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/dongkwan/2148959495/
Foie gras de oca caliente
Sinónimos :
- Foie gras de ganso caliente
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Coteaux du Layon
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.
Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.