Comida y maridaje de vinos
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Solomillo de cerdo con Maroilles
Salsa a base de queso Maroilles y vino blanco.
Sinónimos :
- Filet mignon de cerdo con Maroilles
- Filete miñón de cerdo con Maroilles
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Alsace Sylvaner
Vinos tranquilos blancos
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.