Comida y maridaje de vinos
Photo by Neeta Lind(CC BY 2.0)
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Escalope de ternera con champiñones
Sinónimos :
- Escalopa de ternera con champiñones
- Escalopa de ternera con setas
- Escalope de ternera con setas
- Escalopine de ternera con champiñones
- Escalopine de ternera con setas
- Filete de ternera a la vienesa con champiñones
- / Filete de ternera a la vienesa con setas
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Côtes du Roussillon Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 15-17°C ou 59-63 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años.
Montlouis sur Loire Sec
Vins tranquilles blancs
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
Sancerre Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.