Comida y maridaje de vinos
Photo by Ian Sommerville(CC BY-SA 2.0)
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Escalope de ternera a la crema con rebozuelos
Sinónimos :
- Escalope de ternera a la crema con anacates
- Escalope de ternera a la crema con chantarelas
- Escalopine de ternera a la crema con anacates
- Escalopine de ternera a la crema con chantarelas
- Filete de ternera a la crema con anacates
- Filete de ternera a la crema con chantarelas
Este plato combina bien con 6 bebidas :
Colores del vinos
Côtes du Rhône Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 09-11°C ou 48-52 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.
Grignan les Adhémar Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Rully Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Savigny lès Beaune Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.