Comida y maridaje de vinos
Photo by Ernesto Andrade(CC BY-ND 2.0)
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Escalope de foie gras de pato crudo con pan de jengibre
Sinónimos :
- Escalope de foie gras de pato crudo con pan de especias
- Escalope de foie gras de pato fresco con pan de especias
- Escalope de foie gras de pato fresco con pan de jengibre
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Champagne Grand cru Blanc Brut
Vinos espumosos blancos
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
> ver la comidaCôtes de Bordeaux Saint-Macaire Blanc Moelleux
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.