Comida y maridaje de vinos
Photo by Francesca Pulvirenti(CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/francescapulvirenti/4976330283/
Crema catalana con canela
Sinónimos :
- Crema quemada con canela
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
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Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.