Comida y maridaje de vinos
Photo by Ralph Daily(CC BY 2.0)
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Vieiras con salsa de mantequilla y limón
Salsa de mantequilla de limón : limón, crema fresca y mantequilla.
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Colores del vinos
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Vinos tranquilos blancos
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 12 años.
Côtes du Roussillon Blanc
Vinos tranquilos blancos
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Palette Blanc
Vinos tranquilos blancos
Servir a 11-13°C ou 52-55 °F.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.