Comida y maridaje de vinos
Photo by Jorge Cancela(CC BY 2.0)
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Chevrotin des Bauges
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Alta Saboya. Saboya.
Queso de leche de cabra de pasta blanda y corteza lavada.
Sinónimos :
- Chevrette des Bauges
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Vin de Savoie Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.