Comida y maridaje de vinos
Photo by Stefano Mortellaro(CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/fazen/105223415/
Anguila con hierbas a la sarten
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Colores del vinos
Touraine Blanc
Vinos tranquilos blancos
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.
Preferir un vino seco.
Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.