Accord mets et vins

Fromages

Mozzarella di Bufala Campana

Italie. Campanie.
Fromage frais à pâte filée produit avec du lait de bufflonne.

Vins tranquilles rouges

Servir à 13-15°C.

Préférer un vin de 1 à 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

Vins tranquilles rosés

Servir à 08-10°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

Bières

Servir à 04-06°C.