Accord mets et vins
Photo de Annie Mole (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/anniemole/5268162205/
Mi-cuit au chocolat et à la framboise
Synonymes
- Coulant au chocolat et à la framboise
Ce mets s’accorde avec 7 boissons :
Types de boissons
Black India pale ale
Bières
Servir à 06-08°C.
Peut s’appeler American Black Ale ou Cascadian Dark Ale (CDA).
Côte de Brouilly
Vins tranquilles rouges
Servir à 13-15°C.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 8 ans.
Maury Grenat
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 14-16°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 20 ans.
Pineau des Charentes Rosé
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 ans.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.