Accord mets et vins
Photo de Alpha (CC BY-SA 2.0)
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Huîtres et crépinettes
Huître accompagné d'un morceau de chair à saucisse.
Synonymes
- Huîtres et chipolatas
- Huîtres et saucisse
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Entre-Deux-Mers Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.
Muscadet
Vins tranquilles blancs
Servir à 09-11°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.
Peut s’appeler Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.