Accord mets et vins
Photo de Francesca Pulvirenti (CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/francescapulvirenti/4976330283/
Crème catalane à la cannelle
Synonymes
- Crème brûlée catalane à la cannelle
Voir aussi :
Ce mets s’accorde avec 2 boissons :
Types de boissons
Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 08-10°C.
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Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.