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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Welsh rarebit

Royaume-Uni. Pays de Galles.
Plat à base de Cheddar, de bière ambrée ou brune sur une tranche de pain et de jambon accompagné de frites et de salade.

Ce mets s’accorde avec 6 boissons :

Types de boissons

Alsace Sylvaner

Vins tranquilles blancs

Servir à 08-10°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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Amber ale

Bières

Servir à 07-13°C.

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Bière blonde

Bières

Servir à 06-08°C.

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Irish red ale

Bières

Servir à 07-09°C.

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Muscadet

Vins tranquilles blancs

Servir à 09-11°C.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

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Oatmeal stout

Bières

Servir à 10-13°C.

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