Accord mets et vins
Photo de Marjan Lazarevski (CC BY-ND 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mlazarevski/8500053523/
Volaille rôtie sauce aux fruits rouges
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Nuits-Saint-Georges Rouge
Vins tranquilles rouges
Servir à 16-18°C.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 12 ans.
Vosne-Romanée
Vins tranquilles rouges
Servir à 14-16°C.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 15 ans.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.