Accord mets et vins
Photo de Marit & Toomas Hinnosaar (CC BY 2.0)
ajoutée le 29/10/2023
https://www.flickr.com/photos/hinnosaar/6535415675/
Tripotxa
Boudin d'agneau pimenté parfois associé avec du veau.
Synonymes
- Tripotx
- Tripotxa au piment
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)
Irouléguy rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
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