Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Tournedos de bœuf grillé

Photo de Michael Popov (CC BY 2.0) ajoutée le 13/04/2022
https://www.flickr.com/photos/popovm/4857635940/

Bœuf

Tournedos de bœuf grillé

Tournedos : tranche taillée dans le filet assez épaisse (un à deux centimètres).

Ce mets s’accorde avec 60 boissons :

Echézeaux

Echézeaux
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 5 à 10 ans.
Voir la fiche

Fixin rouge

Fixin rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Préférer un accord avec un vin de 2 à 8 ans.
Voir la fiche

Fronton rouge

Fronton rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Préférer un accord avec un vin de 1 à 4 ans.
Voir la fiche

Languedoc rouge

Languedoc rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Accord avec un vin à dominante des cépages Grenache noir et Syrah.
Préférer un accord avec un vin boisé.
Préférer un accord avec un vin évolué.
Voir la fiche

Marsannay rouge

Marsannay rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de 2 à 8 ans.
Voir la fiche