Accord mets et vins

Photo de Jeremy Keith (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/adactio/2700219787/
Tomates farcies au caviar d’aubergine
Ce mets s’accorde avec 5 boissons :
Types de boissons
Cassis Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 10-12°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
Coteaux varois en Provence Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Côtes de Provence Rosé
Vins tranquilles rosés
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.



Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.