Accord mets et vins
Photo de Didriks (CC BY 2.0)
ajoutée le 04/02/2023
https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/15113838544/
Tofailles
France. Grand Est. Vosges.
Plat cuit à feu doux (1h30 à 2h) à base d'oignons, de pommes de terre, de tranches de lard ou de lardons et de vin blanc avec ou sans poireau.
Servir avec une salade verte.
Ce mets s’accorde avec 27 boissons :
Alsace Riesling
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.
Préférer un accord avec un vin vif.
Voir la fiche
Arbois Pupillin Pinot noir rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Voir la ficheBeaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
Voir la fiche
Bière(s)
Bourgogne Aligoté
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
Voir la fiche
Côtes du Jura Pinot noir rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.
Voir la ficheEntre-Deux-Mers blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
Voir la fiche
Juliénas
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune.
Voir la fiche
