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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tête de moine Réserve

Photo de Mike Lehmann (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 24/10/2023
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/13/Girolle_7910.jpg

Fromages

Tête de moine Réserve

Suisse. Jura.
Fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée et cuite.
Affinage : 4 mois minimum.

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 8 boissons :

Alsace Pinot gris

Alsace Pinot gris
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Préférer un accord avec un vin avec un peu de sucre résiduel.
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