Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Terrine de joue de bœuf

Photo de H. Alexander Talbot (CC BY 2.0) ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/ideasinfood/8334098305/

Entrées froides

Terrine de joue de bœuf

Synonymes

Terrine de joues de bœuf

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Côtes de Bordeaux Sainte-Foy rouge

Côtes de Bordeaux Sainte-Foy rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Préférer un accord avec un vin de plus de 5 ans.

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Marsannay rouge

Marsannay rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

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Sancerre rouge

Sancerre rouge

Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

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