Accord mets et vins
Photo de Pierre-Yves Beaudouin (CC BY-SA 4.0)
ajoutée le 17/10/2025
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bb/WikiCheese_-_Taupini%C3%A8re_du_Poitou_01.jpg
Taupinière
France. Nouvelle-Aquitaine. Charente. Roullet-Saint-Estèphe.
Fromage au lait cru de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie en forme de dôme.
Ce mets s’accorde avec 7 boissons :
Montlouis sur Loire sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin jeune (2 à 5 ans).
Voir la fiche
Pineau des Charentes rouge
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 2 mois.
Voir la fiche
Vouvray sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de 3 à 5 ans.
Voir la fiche