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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tarte Tatin aux coings


Voir aussi : Tarte Tatin

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Arbois Vin de paille

Paille

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 15 à 30 ans et +.

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Banyuls

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 5 ans.

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Vouvray

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin moelleux.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 30 ans et +.

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