Accord mets et vins
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Tarte aux coquilles Saint-Jacques
Synonymes
- Tarte aux noix de Saint-Jacques
Ce mets s’accorde avec 3 boissons :
Types de boissons
Pessac-Léognan Blanc
Vins tranquilles blancs
Servir à 08-10°C.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans et + pour un cru classé.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.