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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Familles de mets

Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Quiche

Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.
Servi chaud ou froid.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Flamiche

France. Picardie.
Plat composée d'une pâté feuilletée avec de la crème et des poireaux.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Quiche au lard

Quiche : Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.
Se mange chaud ou froid.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Quiche aux légumes

Quiche : Pâte brisée recouverte d'œufs et de crème fraîche mélangés à des fruits de mer, légumes, viande et/ou fromage.
Se mange chaud ou froid.

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Pizza, Quiche, Tarte, Tourte

Pounti

France. Occitanie. Aveyron. Rouergue.
Pâté à base de farine de froment ou de seigle avec des blettes, des épinards, des œufs, du lait, du lard ou de la chair à saucisse et des pruneaux cuit en cocotte ou en terrine.
Généralement consommé avec une salade.
Se mange froid.

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