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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tarte au chocolat, aux noix et aux raisins meringuée

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Types de boissons

Champagne Blanc demi-sec

Vin(s) effervescent(s) blanc(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Maury Tuilé Rancio

Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.

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Vin bourru

Autre(s) boisson(s) alcoolique(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 semaines.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.

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