Accord mets et vins
Photo de Sarah (CC BY 2.0)
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Tarte à l’abricot rôti et à l’amande fraiche
Synonymes
- Tarte aux abricots rôtis et aux amandes fraiches
Ce mets s’accorde avec 4 boissons :
Types de boissons
Champagne Blanc Demi-sec
Vins effervescents blancs
Servir à 08-10°C.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Condrieu Doux
Vins moelleux et liquoreux blancs
Servir à 10-12°C.
Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.
Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.