Accord mets et vins

Tartare d'huîtres

Tartare : ingrédient cru coupé en dé, en brunoise ou haché gros avec un assaisonnement relevé.

Types de boissons

Vin(s) tranquille(s) blanc(s) (59)

Bière(s) (8)

Vin(s) effervescent(s) blanc(s) (6)

Eau(x)-de-vie et liqueur(s) (4)

Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s) (1)

Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Accord avec un vin à dominante du cépage Jacquère.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

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Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 00-05 °C ou 32-41 °F

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 12 mois.

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Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

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Bière(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

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Eau(x)-de-vie et liqueur(s)

Servir à 18-24°C ou 64-75 °F.

Préférer un accord avec un whisky tourbé.

Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 36 mois.

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