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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tartare de thon


Voir aussi : Tartare de poisson

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Alsace Sylvaner

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Cépage principal : Sylvaner

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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Costières de Nîmes

Rosé

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Coteaux du Lyonnais

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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Côtes du Roussillon

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Cour-Cheverny

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Préférer un vin sec.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.

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Languedoc

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

Préférer un vin assez jeune.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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