Accord mets et vins
Photo de Benny's Chop House (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 29/08/2023
https://www.flickr.com/photos/bennyschophouse/7564711524/
Tartare de saumon à la crème fraîche et à la ciboulette
Tartare : ingrédient cru coupé en dé, en brunoise ou haché gros avec un assaisonnement relevé.
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)
Cidre brut
Cidre(s) /Poiré(s) /Hydromel(s)
Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.
Une fois la bouteille ouverte, consommez-la dans les 3 jours.
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Graves blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 09-11°C ou 48-52 °F.
Accord avec un vin à dominante du cépage Sauvignon.
Préférer un accord avec un vin de moins de 2 ans.
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Bière(s)
