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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tartare de saumon à la crème fraîche et à la ciboulette


Voir aussi : Tartare de saumon

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Champagne Brut

Rosé

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

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Graves

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 09-11. °C (48-52 °F)

Préférer un vin à dominante du cépage Sauvignon.
Préférer un vin de moins de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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Tripel

Autres boissons

Servir à 05-07. °C (41-45 °F)

Peut s’appeler Bière triple.

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