Accord mets et vins

Sushi de coquilles Saint-Jacques

Sushi : riz cuit vinaigré combiné avec d'autres ingrédients: fruits de mer, légumes ou fruits tropicaux parfois.

Synonymes : Sushis de coquilles Saint-Jacques / Sushi de noix Saint-Jacques / Sushi de noix Saint-Jacques

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 6 à 8 ans. ”

Bière

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

“ Peut s’appeler Wit, Witbier, White beer ou Witte. ”

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”