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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Süriruawa à l’alsacienne

Süriruawa : navets conservés dans le sel.

Synonymes : Choucroute de navet

Voir aussi : Choucroute

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Alsace Sylvaner

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Cépage principal : Sylvaner

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.

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Tripel

Autres boissons

Servir à 05-07. °C (41-45 °F)

Peut s’appeler Bière triple.

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