Accord mets et vins
Photo de homecooked by deedee (CC BY 2.0)
ajoutée le 12/10/2025
https://www.flickr.com/photos/29850859@N05/5147851169/
Suprême de poulet sauce au curry
Suprême de volaille : ensemble des blancs et de la chair des ailes d'une volaille.
Sauce au curry : velouté au curry et à la crème.
Synonymes
- Blancs de poulet au curry
- Escalope de poulet au curry
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Vin(s) effervescent(s) blanc(s)
Château-Grillet
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.
Préférer un accord avec un vin demi-sec.
Préférer un accord avec un vin de 8 à 15 ans.
Voir la fiche
Condrieu demi-sec
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de 2 à 6 ans.
Voir la fiche
Bière(s)
