Accord mets et vins
Photo de Divya Thakur (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 15/10/2023
https://www.flickr.com/photos/divya_/4283626524/
Steak d'autruche sauce à l'orange
Sauce à l'orange : jus d'orange avec du vin blanc ou un fond de veau ou de volaille réduit.
Ce mets s’accorde avec 6 boissons :
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Sauternes
Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)
Servir à 08-12°C ou 46-54 °F.
Préférer un accord avec un vin de plus de 8 ans.
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