Accord mets et vins
Photo de Amy Ross (CC BY-ND 2.0)
ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/donutgirl/2155208677/
Souris d'agneau confite
Souris d'agneau : morceau de viande sous le gigot entourant le tibia de la patte arrière.
Ce mets s’accorde avec 9 boissons :
Gevrey-Chambertin Premier cru
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)
Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.
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