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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Sole sauce mousseline

Photo de adil113 (CC BY 2.0) ajoutée le 10/10/2023
https://www.flickr.com/photos/64884898@N04/5960243363/

Poissons de mer

Sole sauce mousseline

Sauce mousseline : sauce hollandaise mêlée de crème fouettée.

Synonymes

  • Sole sauce Chantilly

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :